Stössel
Tansania
Ohne Sockel / without base
Holz. H 114 cm.

Provenienz:
Gérald Minkoff (1937-2009) und Muriel Olesen (1948-2020), Genf.

In weiten Gegenden Afrikas sind Mörser und Stössel unverzichtbare Werkzeuge in der Lebensmittelverarbeitung mit deren Hilfe vor allem die überall beliebten Brei-Varianten als stärkehaltige Grundnahrungsmittel zubereitet werden.

In Ghana, Benin, Togo Kamerun und Nigeria werden sie z.B. verwendet um Kochbananen, Plantain genannt, und Maniok zu einer geschmeidigen, glatten, formbaren Masse zu stampfen (Fufu/Foufou). In Ost- und Südafrika wird eher Maismehl zu Gerichten verwendet, die dann z.B. in Südafrika und Namibia mielie pap bzw. pap oder in Lesotho papa, in Simbabwe sadza, in Malawi und Sambia nsima, in Uganda posho, im Kongo nfundi und in Mosambik xima oder upswa heissen.

Die zu stampfenden Zutaten werden dabei in einen Holzmörser gegeben und mit geschickter Hand zwischen den rasch aufeinander folgenden Stössen gewendet.

Anlässlich der gemeinschaftlichen Vorbereitungen von Festlichkeiten wird die Zubereitung der Verpflegung oft von mehreren Familien gleichzeitig in den offenen Gemeinschaftshöfen ausgeführt. Der dumpfe, wohlige Klang der aufprallenden Stössel vermischt sich dann mit dem Geplauder, den Scherzen und Lachen der anwesenden Frauen zu einem unverwechselbaren Klangspektakel.

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Gérald Minkoff und Muriel Olesen

Muriel Minkoff-Olesen (1948- 2020) absolvierte ihre Ausbildung an der Schule für Gestaltung in Genf. Gérald Minkoff (1937-2009) war ausgebildeter Anthropologe und Biologe.

Beide erlangen als Künstler Bekanntheit und ab ihrer Begegnung im Jahr 1967 war das symbolträchtige Paar der zeitgenössischen Kunst unzertrennlich. Das reisebegeisterte Duo Olesen-Minkoff erkundete das Leben wie neugierige Nomaden und durchstreifte so den Erdball von Afrika über Asien, Ozeanien und Amerika bis Patagonien.

Als Künstler und erfahrene Sammler zeitgenössischer Kunst hatten sie verständlicherweise auch eine ausgeprägte Sensibilität für die Ästhetik und Konzepte der Aussereuropäischen Kunst.

Die Genfer Wohnung des Paares, vielleicht ihr schönstes Gemeinschaftswerk, wurde dadurch zu einem Ort, an dem die Werke enger Freunde wie Daniel Spoerri, Arman und Man Ray sowie ihre eigenen Fotografien mit fast tausend Objekten aus Afrika, Ozeanien, Asien und Südamerika zusammenlebten.

CHF 200 / 400

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